Ciudad de México, 3 de diciembre de 2025 — Grupo Bimbo, la panificadora mexicana más grande del mundo, celebró su 80 aniversario con la inauguración de MiBIMBO, un museo interactivo dedicado a su historia, evolución y compromiso con la sustentabilidad. El evento de apertura fue encabezado por Daniel Servitje, presidente ejecutivo de la compañía, junto con destacadas autoridades federales y locales.
Ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, MiBIMBO ofrece un recorrido por la trayectoria de la empresa desde 1945, desde sus inicios como una panadería local hasta convertirse en un corporativo global con presencia en 39 países. Daniel Servitje señaló que el museo tiene como objetivo «honrar el pasado, celebrar el presente y proyectar el futuro» de la organización, que cuenta con más de 153,000 colaboradores a nivel mundial.
El museo no solo presenta la historia de la marca, sino que también exhibe sus pilares estratégicos de sustentabilidad e innovación. La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena, reconoció el compromiso de Bimbo en estos rubros, destacando sus avances en energías renovables, movilidad eléctrica, agricultura regenerativa y sus metas de cero desperdicios de alimento y agua.
Distribuido en 11 zonas temáticas, MiBIMBO integra la ciencia aplicada a los procesos de panificación, los avances en electromovilidad y las acciones comunitarias como el programa Buen Vecino. Además, subraya la evolución de su portafolio, indicando que el 95% de sus panes y bollería de consumo diario ofrece nutrición positiva y el 99% está libre de colorantes y saborizantes artificiales.
MiBIMBO abrirá sus puertas al público general el próximo 20 de enero de 2026 y espera recibir a más de 220,000 visitantes en su primer año. Cabe destacar que parte de los ingresos generados por el museo se destinará a la conservación del oso negro mexicano.
