Durante años, la industria de los jugos ha tratado de reducir el azúcar, retener el sabor y mantener los beneficios para la salud del jugo para convertirlo efectivamente en un superalimento. BlueTree ha hecho precisamente eso. Sus productos estrella reducen el azúcar en el jugo de naranja en un 30 %, lo que reduce el riesgo de obesidad, diabetes y cáncer, al mismo tiempo que conserva un gran sabor.
Dirigido por expertos en FoodTech con gran experiencia, BlueTree está preparado para cambiar radicalmente el mercado de jugos no concentrados: un TAM de $ 1.080 millones. El proceso de BlueTree se puede utilizar en cualquier líquido natural, incluidos la cerveza, el vino y los productos lácteos. Ya han firmado un contrato de cinco años y 100 millones de litros con el líder de la industria Prodalim
