Buena Vida

Un artículo publicado en la web de Harvard T-H Chan, el té matcha proporciona numerosos beneficios para la salud. Concretamente hablan del té matcha en forma de té verde en polvo y de una ingesta diaria de una o dos tazas. Entre estas bondades se encontrarían una mejor salud cognitiva , sobre todo ... Leer Más

El consumo de kiwi se ha asociado a mejoras del estado de ánimo y felicidad. Algunos estudios apuntan a que la deficiencia de vitamina C se relaciona con síntomas de depresión, fatiga e irritabilidad. Las últimas investigaciones se han centrado en el impacto positivo del kiwi en el bienestar ... Leer Más

Pocas calorías y mucha agua Con su sabor ligeramente amargo, 100 g de porción comestible proporcionan 25 calorías, 1,5 g de proteínas, 1,3 g de carbohidratos, 0,24 g de lípidos totales y 0,04 g de ácidos grasos saturados. Además, contiene 0,02 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0,13 g de ... Leer Más

La nueva estrategia, al enfocarse en una sección del genoma viral común a todas las variantes, podría eliminar la necesidad de desarrollar distintas vacunas para cada cepa. Científicos de la Universidad de California (Estados Unidos) han dado a conocer una nueva estrategia de vacuna basada en ... Leer Más

GRASAS Por su estructura química, las grasas se dividen en saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y ácidos grasos TRANS. Por su estructura química, las grasas se dividen en saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y ácidos grasos TRANS. Función de grasas Clasificación de las ... Leer Más

La fructosa es un azúcar natural que proporciona energía al cuerpo La fructosa es un tipo de azúcar natural que se encuentra en muchas frutas, vegetales y productos alimenticios. Aunque es conocida principalmente por su dulzor, la fructosa despierta un interés creciente en el mundo de la ... Leer Más