El galardón honra sus contribuciones humanitarias y su labor en crisis internacionales.
El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, otorgó la Medalla Presidencial de la Libertad al chef español José Andrés, destacando su «gran corazón» y su impacto al «revolucionar la ayuda humanitaria». Este reconocimiento, la mayor distinción civil en el país, se concede a quienes contribuyen significativamente a la prosperidad, valores o seguridad de la nación, la paz mundial o iniciativas públicas y privadas destacadas.
Durante la ceremonia, Biden elogió el trabajo de Andrés al frente de World Central Kitchen, organización que proporciona alimentos a comunidades afectadas por desastres naturales y conflictos bélicos. La Casa Blanca resaltó su capacidad para movilizar recursos y su compromiso de garantizar que “haya un lugar para todos en la mesa”.
El discurso subrayó la trayectoria del chef, quien llegó a Estados Unidos desde España con pocos recursos y grandes aspiraciones. A lo largo de tres décadas, José Andrés construyó una carrera culinaria reconocida internacionalmente, utilizando su plataforma para unir culturas y personas. Su trabajo en crisis humanitarias lo ha posicionado como un referente global en el uso de la gastronomía para el cambio social.
La entrega de la medalla estuvo acompañada de aplausos y palabras de admiración, seguidas de un saludo entre Andrés y Bono, quien también fue galardonado. Esta no es la primera vez que el chef recibe un reconocimiento presidencial, ya que en 2016 Barack Obama le otorgó la Medalla Nacional de Humanidades.
Con esta distinción, Biden refuerza el legado del chef español como un líder humanitario y defensor de la solidaridad global, reafirmando el valor de iniciativas que combinan innovación, empatía y acción directa en beneficio de los más vulnerables.
