Este sábado se llevó a cabo la Primera Vendimia Artesanal y Gastronómica de Viesca en las instalaciones del Centro de Investigación y Jardín Etnobiológico de la Universidad Autónoma de Coahuila, en la cual, se ofrecieron productos de la región como mermeladas, dátiles, miel, sombreros, bordados, gorditas y tantos artículos más que representan la cultura de este Pueblo Mágico y del semidesierto de Coahuila.
El evento lo encabezó el Rector de la UA de C Salvador Hernández Vélez, quien agradeció la presencia de la Dra. Sandra Lopez Chavarría coordinadora de la unidad Torreón, del representante del alcalde de Saltillo el Lic. Oscar Pimentel, del representante del Gobernador del Estado de Coahuila Ing. Miguel Ángel Riquelme Solís, el Ing Óscar Alejandro Flores, y de todos nuestros universitarios que nos visitaron.
Abriendo la invitación a todos los miembros de la comunidad universitaria y en general, a sumarse a los próximos esfuerzos de promoción y conservación de los sabores y saberes de las regiones de nuestro Estado.
